Ciderprovning

Cider är något av en förbisedd dryck – tyvärr. Det är väldigt få som har provat en riktig cider och ännu färre som känner till vetenskapen, eller snarare konsten, som ligger bakom denna perfekta balans av sötma och syrlighet. Även om du kanske aldrig öppnat en ciderflaska med en riktig naturkork, får du nu chansen att upptäcka de utsökta finesserna som denna dryck har att erbjuda.

Sommelieren guidar dig genom grundsmakerna, vilket är den första, nödvändiga etappen till att lära känna ciderns uppbyggnad och metodik. Därefter landar vi i själva ciderprovandet. Vi kommer att presentera cider från olika delar av Europa för en komplett smakpalett av ciderns mångfald, vilket vi provar tillsammans med passande smakbitar. Vi diskuterar olika tillverkningsmetoder och framför allt guida dig igenom en smak- och doftupplevelse som kommer att förändra din syn på denna dryck för alltid!